Słodki sukces

21 i 22 kwietnia 2015 roku w Zespole Szkół Przemysłu Spożywczego w Poznaniu odbył się XVIII Ogólnopolski Turniej Cukierniczy im. Wojciecha Kandulskiego.

Brali w nim udział uczniowie klasy IIIc/w uczący się zawodu cukiernik w zakładzie Państwa M.P.Walenciak: Marcin Kubaczyk, Piotr Klupieć i Tobiasz Kaźmierczak, którzy zostali finalistami tegoż konkursu. Dzięki temu sukcesowi będą zwolnieni z etapu teoretycznego egzaminu czeladniczego potwierdzającego kwalifikacje w zawodzie cukiernik.

Zadaniem uczestników turnieju było wykonanie opartego na stelażu trzypiętrowego tortu na dowolny, wybrany przez ucznia temat (okoliczność), małego torciku do degustacji z tych samych produktów co tort trzypiętrowy oraz 20 sztuk ciastek bankietowych z dekoracją na spodach biszkoptowych z bitą śmietaną lub spodach kruchych z kremem russel.
Gratulujemy młodym cukiernikom i życzymy sukcesów na egzaminie praktycznym.

NAUCZYCIEL PRZEDMIOTÓW SPOŻYWCZYCH
MARZENA BUCHOWSKA